Produzione 2019: lavori in corso

In questi mesi sono stato ben zitto, ma non sono stato con le mani in mano. Ormai il meccanismo è ben rodato ed io mi diverto ad incastrare i pezzi uno con l'altro. In questa cosa risiede la soddisfazione di poter dire: ho fatto qualcosa. E così pian pianino è giunta al culmine la produzione del 2018 che però verrà etichettata 2019. La burocrazia esige il suo prezzo di tempi ed attese. Questa volta saranno soltanto un migliaio di bottiglie, ma è una nuova prova.
La differenza sta nel fatto che io e i distillatori abbiamo concordato di tenere le erbe in macerazione molto più a lungo, prima erano pochi mesi, questa volta è stato quasi un anno. Dopodiché mi è stata chiesta una versione più piccola della bottiglia dell'Amar de Clevo. Alcuni quando vedono la bottiglia da 70 cl si spaventano, probabilmente pensano che una bottiglia del genere sia difficile da finire.
E lo è certamente. Se la aprite da soli, ve l'assicuro.
Provate ad aprirla in compagnia e noterete che si asciuga in fretta.
Per i titubanti quindi ho fatto fare la bottiglia da 20 cl (un altro migliaio, quindi niente mille e non più mille!).  Non è stato facile: ho dovuto trovare e scegliere la bottiglia adatta (che richiamasse esattamente le forme della bottiglia più grande)  e far realizzare nuove etichette proporzionate alle dimensioni. Ovviamente su questo ci siamo consultati in più teste e anche questo è positivo: trovarsi dopo un anno e decidere in cinque minuti con pragmatismo cosa fare. Grandi.
Alla fine però spero di avercela fatta. Stamattina ho mandato l'ok definitivo alla stampa delle etichette (dopo aver concordato la forma tra me, il grafico e la distilleria ovviamente perché in queste cose più teste ci sono che intervengono meno è possibile sbagliare).
Insomma ci siamo.
Questo non trascurando il fatto che continuo a lavorare sulla qualità delle erbe e sulla scelta futura e presente dei produttori. Non sarà facile ma è un mondo piccolo questo e molto spesso si scoprono tesori quasi sotto il proprio naso.
A Voi lascio il futuro giudizio di ciò che abbiamo combinato.
Io so soltanto che continuo a divertirmi e quindi si tratta di un ottimo segno: deve piacerti ciò che fai perché la buona volontà che ci metti finisce anche in quello che realizzi.